В Москве, на Большой Садовой, открылось семейное кафе-кондитерская «Мадлен».
«Название нашего кафе отсылает к знаменитому французскому десерту — мадлен, получившему всемирную известность благодаря роману Марселя Пруста "В поисках утраченного времени", – рассказывает владелица кафе Анна Лебединец, – Главный герой романа пьёт чай с мадленками и мысленно переносится в детство в городке Комбре, с которым у него ассоциируется их вкус, – и проживает мгновения ностальгии. С тех пор во французском языке выражение «мадленка Пруста» стало метафорой. Мы тоже хотим дать возможность гостям переноситься в счастливые моменты».
Кафе открывается в 8 утра – можно прийти на кофе и европейский завтрак.
Кухня в «Мадлен» европейская, с французским акцентом. В меню – пате из куриной печени с вином, салат «Нисуаз», луковый суп, утиная грудка с пряной грушей.
Еще больше интересного в нашем канале Яндекс.Дзен. Подпишитесь!
