Испанский шеф-повар Ферран Адриа заявил, что планирует создание кулинарной интернет-энциклопедии.
Шеф-повар лучшего в мира ресторана El Bulli (который, к сожалению, прекратил свое существование) Ферран Адриа планирует создать энциклопедию по образу и подобию Википедии – Буллипедию. Ардиа планирует, что портал станет самой полной энциклопедией, затрагивающей тему питания, гастрономии и современной кулинарии. История разных кухонь мира, рецепты.
К тому же у каждого будет возможность поделиться своим собственным рецептом. Базовые правила Википедии останутся неизменными – бесплатный доступ к контенту и возможность редактировать и создавать статьи для всех и каждого.
Также Адриа продолжает заниматься созданием специального фонда «Эль Булли», который должен появиться в 2014 году, а вместе со своим братом Альбертом он планируют открыть в Барселоне ресторан мексиканской кухни.
