Жители Франции заняли второе место в мире по потреблению пиццы после американцев: ежегодный доход от продажи пиццы во Франции составляет 6,2 млрд евро.
Французы стали первыми в Европе любителями пиццы и вторыми в мире – после американцев.
Что касается предпочтений, то французы довольно консервативны: их любимые ингредиенты – сыр и ветчина. А вот овощи не особенно популярны: 75% продаж пиццы во Франции составляют четыре вида этого итальянского блюда: королева, маргарита, кальцоне и «четыре сыра».
Франция делит мировой рекорд по потреблению пиццы с США и с большим отрывом опережает Италию. Но, в отличие от американцев, французы предпочитают пиццу на тонком тесте. Еще одной особенностью потомков галлов стало то, что они не продают пиццу частями, так как французы не едят на ходу или во время перекуса, пишет France Soir.
Во Франции в настоящее время насчитывается 13 тыс. пиццерий и 6 тыс. передвижных грузовичков.