В столице Италии появилась новая услуга для туристов под названием «Homerestaurant».
Гостям Рима предоставляется возможность поужинать в доме у местных жителей, наслаждаясь вкусом типичных блюд и гостеприимностью хозяев. По мнению автора идеи Даниэлы Нурция, «Римские ужины» позволяют туристам познакомиться поближе с простыми римлянами и их кулинарными традициями, а хозяевам гостеприимных домов – подзаработать, отмечает Italia-ru.
На специально созданном сайте ceneromane.it желающие попробовать домашнюю итальянскую кухню могут выбрать дом, меню в котором соответствует собственным вкусам и определить день ужина. Все хозяева домов, прежде чем принять участие в проекте, проходят специальные курсы, гарантирующие их гостям выполнение всех санитарных норм. Меню «Римских ужинов» - от закусок до десерта - базируется на типичных блюдах кухни региона Лацио.