В ряде городов и деревень Германии покупатели теперь могут купить свежий хлеб с булочками через Интернет.
По средам Вигберт Крамер пакует пакеты в своей пекарне. Днем позже его буханки уже режут люди во всей Германии. Это особенный сервис: биопекарня на дровяной печи из Штарнберга имеет свой филиал в интернете.
Бизнес-модель ремесленника Вигберта Крамера находит в Германии все больше последователей. Пока что цифровая пекарня Крамера очень мала: он каждую среду посылает до 15 посылок по всей Германии. Они приходят в течение 24 часов. Сервис пользуется спросом, число клиентов растет, сообщает Die Welt.
«Мы полагаем, что через пять лет мы будем продавать через интернет гораздо больше», - утверждает другой пекарь.
Полагают так многие. Скорее всего, у маленьких онлайн-магазинов пекарен скоро появятся мощные конкуренты.
«Уже есть первые попытки большого игрока интернет-торговли Amazon построить сеть быстропортящихся товаров», - говорит директор Федеральной академии производства пекарных товаров в Вайнхайме Бернд Кютшер.