За последние 10 лет количество вегетарианцев в Португалии выросло в 4 раза, и сейчас их насчитывается около 120 тысяч человек.
Половина из них придерживается еще более строгой веганской диеты, то есть не употребляют в пищу продукты животного происхождения (например, молоко или яйца), разве что иногда позволяют себе мед, сообщает Португальская ассоциация вегетарианцев.
Сейчас вегетарианцы составляют около 1,2% населения Португалии. Большинство из них – женщины и молодежь в возрасте 25 – 34 лет, сообщает Евро-Пульс.
Кроме того, как отмечается в заявлении ассоциации, португальцы стали чаще отказываться от рыбы или мяса: сейчас таких уже 5% населения. Чтобы поспеть за новым трендом, в апреле парламент страны принял закон, согласно которому во всех столовых госучреждений должны быть вегетарианские блюда.