Главным сопровождением вечера, собравшего множество гостей, среди которых был и посол Франции в России господин Жан де Глиниасти, стало прекрасное шампанское Drappier, лившееся в буквальном смысле рекой.
Знаменитую церемонию Sabrage проводил Великий Магистр (Grand Maitre) Дени Мишо, представитель офиса по туризму Реймса, столицы провинции Шампань.
На видео - глава Ассоциации туроператоров России Владимир Канторович, который, наряду с еще несколькими гостями вечера, удостоился чести провести церемонию, то есть был посвящен в братство Шампани (Sacré du Champagne).
Стать членом этого братства весьма почетно: новопосвященный становится крестным виноградной лозы. Ему указывают место ее произростания, виноградник, ряд и т.д. Посвященный имеет право раз в год приезжать к своей лозе и за ней ухаживать.