Сейчас всем бизнесом управляет Марко Фантинель – активный и талантливый винодел, который на своих 300 гектарах земли выращивает и создает удивительное вино. Fantinel производит 4 млн бутылок в год. В Англию, США, Австралию уходит максимум всего вина, а 100 000 бутылок отправляется в Россию.
В общем-то, Фриули-Венеция-Джулия славится своими винами. Если вы едете по Тоскане, то тут сплошь и рядом встречаются виноградники, по любой дороге и в панорамном обзоре. Это вообще прекрасная специфика Италии – деление пейзажей по регионам. Приезжаешь в Пистойю в Тоскане – и видишь табличку «Город растений», любимый всеми Форте-дей-Марми – не что иное, как мраморная крепость, а тут – везде виноград.
Фриуланские вина отличаются от любых других: вода, богатая минералами и горы неподалеку создают естественный дренаж, что дает высокое качество вина. Взять, например, бренд La Roncaia – винодельня находится в местечке Colli Orientali del Friuli – в горах. Вино, которое производится здесь, – настолько ароматное, что хочется всегда дышать этим ароматом.
На винодельне, где делается и хранится вино марки Fantinel, есть мини-музей.
Если заранее договориться, то, надев важный бейдж visitor, вы посмотрите коллекцию бочек, расписанных местным художником Zuzzi, – большой зал с забавными «картинами» прямо на бочках, выполненными во всех существующих стилях.
Один из самых популярных в этом регионе напитков – просекко. Prosecco Fantinel каждый год получает награды и считается одним из лучших в мире.
Просекко, на котором стоит печать DOC (знак качества итальянских вин), может быть сделано только из белого винограда Clera и должно быть только характерного золотистого цвета. Оно не может быть ни розовым, ни красным. Розовое и красное – это игристые вина, в них обычно 90% пино нуар, и 10% – шардоне. У Fantinel это, например, Rose Brut.
У всех вин есть свой характер и своя личность, как любят говорить виноделы. Мы их прочувствовали за ту неделю, что жили на винодельне, когда даже завтракали с бокальчиком Prosecco Fantinel. Потому что хорошие вина – это большое удовольствие, которое нужно уметь испытывать и дарить окружающим.
У Fantinel прекрасно получается сохранять в каждой бутылке магию итальянского виноделия. Поэтому мы с большим удовольствием загрузили в Fiat 500 собранный специально для нас набор «ассорти» – лучших вин Fantinel – и поехали дальше на поиски идеальных сюжетов для Italian week.