С 6 по 8 февраля в кулинарной школе Novikov School пройдут гастроли Николя Саля, обладателя двух звезд Мишлен и главного шеф-повара отеля Ritz Paris.
В 2017 году Саль принес ресторанам отеля мишленовские звезды и был признан шеф-поваром года во Франции.
Это первый визит знаменитого шефа в Россию. В программе — мастер-классы для любителей и профессионалов, а также гастрономический ужин с винным сопровождением.
Винное сопровождение обеспечивает компания МБГ.
В Москве Николя Саль будет представлять не только ресторан L'Espadon, но и кулинарную школу École Ritz Escoffier. В гастролях примет участие Симон Манукян, бренд-шеф школы.