Реставрацией и созданием новых пространств Plaza Athénée занимались известные французские архитекторы и дизайнеры, в том числе Жан-Жак Ори, Мари-Жозе Поммеро и Бруно Муанар. В частности, Муанар был выбран для «ювелирной» работы над исторической частью отеля-дворца.
В результате, лобби, брассери LeRelaisPlaza (одна из самых популярных гастрономических точек на Авеню Монтень), знаменитый внутренний дворик отеля и салон Organza (ранее известный как салон Marie-Antoinette) приобрели новый блеск.
Ресторан LaGalerie, куда на кофе, бокал шампанского или на ланч слетается модная парижская публика, после реконструкции увеличил свою площадь. Авторству Бруно Муанара принадлежит и оформление нового бального зала, получившего название Салон Высокой Моды (Salon Haute Couture).
Обновления коснулись и знаменитого мишленовского ресторана AlainDucasse, а также популярного LeBar. Стиль был разработан очень известным французским дизайн-агентством Jouin Manku, авторству которого принадлежит и первоначальный облик ресторана и бара. Дизайнеры стремились сохранить оригинальный стиль гастрономической мекки Парижа, но при этом интерпретировать идею ресторана в современном ключе.
Кстати, завтрак в отеле подают здесь же, в невероятно роскошном и оригинальном интерьере легендарного ресторана.
Дизайнер Мари-Жозе Поммеро работала над созданием новых люксов и номеров. Несколько просторных комнат с потолками высотой три с половиной метра располагаются в здании над бутиком Harry Winston. Для их оформления Поммеро выбрала теплые тона - пионовый, солнечно-желтый и серебряный. Из материалов дизайнер отдала предпочтение дамасту и роскошному гладкому шелку.
В элегантном спа - институте Dior, состоящем из шести процедурных комнат, включая одну для пар, теперь откроется студия маникюра и педикюра. В институте Dior предлагают эффективные анти-возрастные процедуры с использованием метода микробразии.
Несмотря на длительную реновацию, отель сохранил места за всеми сотрудниками, которые славятся своей приветливостью и профессионализмом высочайшего класса.
В Париже, как известно, сезон длится круглый год. Однако сейчас, волшебной рождественской порой, особенно хочется оказаться на роскошной Авеню Монтень, нарядиться как Кэрри Брэдшоу и пройтись по самым главным в мире бутикам Chanel и Dior, прогуляться по мосту Александра III, зайти на какую-нибудь выставку в потрясающий Grand Palais. А потом с огромным удовольствием вернуться в свой Plaza Athénée, который и сам давно стал настоящей парижской достопримечательностью.