В новом меню отеля «Балчуг Кемпински Москва» появились блюда с лисичками от шеф-повара Андрея Кагокина.
Можно попробовать классические варианты: лисички с жареным картофелем, крем-суп из лисичек, – а также популярные блюда прошлых сезонов: вареники с жареными лисичками и соусом из сладкого вина и зеленый салат с лисичками, авокадо и черешней.
Новинки сезона – брускетта с лисичками, бабаганушем и страчателлой, трюфельное ризотто с лисичками и стейк из говядины су-вид с молодым картофелем и соусом из лисичек, а также десерт – чизкейк с джемом из лисичек и облепиховым спонжем.