Выдержанное игристое вино «Империал» от винного дома «Абрау-Дюрсо» возглавило рейтинг масштабного исследования классических российских игристых вин, проведенного компанией RATINGTELLING. В топ-10 вошли шесть игристых вин «Абрау-Дюрсо», а всего в списке оказалось одиннадцать игристых вин винодельни — и это самое большое количество позиций от одного производителя.
Масштабное исследование российских игристых вин было проведено компанией RATINGTELLING, известной на рынке профессиональной цифровой анкетой оценки вин Wineincognito, которая позволяет анализировать полученные данные максимально подробно.
В рамках рейтинга классических игристых вин жюри было исследовано 145 образцов от 24 производителей из ключевых винодельческих регионов — Краснодарского края, Ростовской области, Северной Осетии и Крыма. Категории по содержанию сахара охватывали экстра брют, брют, сухие и полусладкие вина, а винтажи варьировались от выдержанных 2014 года до урожая 2023 года.
Оценка проходила в течение четырех дней в формате слепой дегустации. Выбор вин для исследования осуществлялся организаторами, все вина-участники были приобретены в розничных магазинах и ресторанах. Специалисты внимательно отбирали различные по стилям образцы, чтобы представить максимально полную картину российских игристых вин, созданных классическим методом. К дегустации были представлены бутылки как известных производителей, так и новых участников рынка.
Для анализа использовалась новая версия анкеты Wineincognito в сочетании с международной системой оценки OIV (Международная организация по виноградарству и виноделию — International Organisation of Vine and Wine). Все образцы оценивались по стобалльной шкале, что позволило установить единый стандарт для сравнения качества вин.