Потребление французского вина упало до 4 млрд бутылок. Это равно потреблению одной бутылки вина еженедельно.
Исследователи опасаются, что культура пития потеряна во Франции. Молодое поколение все меньше употребляет вино за едой, предпочитая выпивать просто для удовольствия.
Также они меньше внимания обращают на то, является ли вино производства Франции. Сегодня только 16,5% французов регулярно пьют вино.
Все чаще вино пьют не во время приема пищи, а на вечеринках. Такие изменения происходили на протяжении двух поколений.
Исследование показало, что люди старшего поколения пьют вино во время приема пищи с семьей. Люди среднего возраста – часто не дома, с друзьями, вино выступает как атрибут статуса.
Люди старше 30 лет более привержены соблюдению традиций Франции. Молодые люди, как правило, не пьют вино. Исследователи связывают это со сложными социальными условиями, в которых росли люди младше 30 лет, пишет Daily Telegraph.