Открытый в июне 2022 года отель «Гранд Ростов Хаятт Ридженси» представляет гастрономический проект на 16-м этаже – скай-бар Empire. Восточный бар обещает стать модной достопримечательностью Ростова-на-Дону.
Из бара как на ладони виден левый берег Дона и обширная равнина, простирающаяся на многие десятки километров. Любоваться этими видами можно как из ресторана через окна от пола до потолка, так и стоя на открытой террасе. Летом на террасе можно провести весь вечер, забронировав один из столиков под открытым небом.
Концепция бара вдохновлена голливудской лентой «Империя солнца» о величии старого Шанхая.
За азиатский уют в интерьере отвечает китайская декоративная керамика изумрудного цвета, а на кухне тон задает шеф-повар Руслан Турсуналиев, посвятивший многие годы созданию паназиатских ресторанных концепций в Москве и Ростове-на-Дону. В меню – китайские димсамы, вонтоны и спрингроллы, том-ям, фо-бо, суши и сашими.
Коктейли Chinese Tea Collection настаиваются на разных сортах китайского чая.
Empire бар открыт по пятницам, субботам и воскресеньям с 17:00 до 02:00.