Ресторан под названием «Liberamensa, ristorante in carcere» будет работать два вечера в неделю, сообщает портал «Италия по-русски».
Весь персонал нового ресторана сформирован из заключенных тюрьмы Le Vallette, расположенной в пригородном районе Турина.
Ресторан будет работать по пятницам и субботам. Бронировать столик обязательно: гости должны оставить не только свое имя, но и место и дату рождения.
Меню будет меняться каждые три недели. Все овощи и фрукты, из которых готовятся ресторанные блюда, растут на территории тюрьмы.