Ресторан «Дворцовая» и сибирский бар русских напитков «Д. Иванович» (Тобольск) открывают серию выездных гастролей по России. Первый гастрольный ужин состоится в казанском спикизи-бар Mr.Willard.
30 и 31 июля команда ресторана «Дворцовая» и бара «Д.Иванович» проведут ужины в спикизи-баре Mr.Willard. Тобольск в Казани будут представлять бренд-шеф Сергей Спиридонов, шеф-сомелье Алена Аррно и шеф-бармен Александр Ростовцев. На ужины Сергей Спиридонов привезет свои авторские блюда из «Сибирского меню», в которых он использует локальные продукты.
Ужин начнется с печеной свеклы с омулем и домашним сыром, далее гостям предложат рыбник с щучьей икрой и соусом из белых грибов. Третий курс — растушенный олень с запеченным сельдереем. Стоимость билета — 3500 рублей.