Кристина Татьянкина, сомелье и бренд-амбассадор компании «Винотерра», рассказывает, где есть, пить и веселиться в одном из самых продвинутых городов России. Вместе с Кристиной по Новосибирску гулял Тимофей Малахов, шеф-повар и владелец ресторана Salt.
Кофейня Сoffee Collective
Утро стоит начать в небольшой кофейне «Кофе коллектив» на Ленина, 8.
Наши с Тимофеем вкусы совпадают: мы всегда заказываем скембл с лососем, свежий круассан и фильтр-кофе. Утро гедониста началось!
Кинотеатр «Победа»
Напротив кофейни находится «Победа», кинотеатр с богатейшей историей и один из символов Новосибирска. Кинотеатру более 90 лет, здание считается памятником архитектуры.
Все значимые премьеры проходят здесь, еще в «Победе» зрители собираются на показы авторского кино и оперных трансляций.
Спа-центр «Гринвуд»
Дело близится к обеду, и мы отправляемся в спа-центр «Гринвуд». Пятнадцать минут на машине, и вы оказывается в сосновом бору на берегу реки Обь.
Это одно из лучших мест для восстановления сил и перезагрузки. Обязательно занимайте шезлонги на открытом воздухе!
«Коробок»
Если вы решили остаться в городе, пообедать можно в популярном ресторане «Коробок» на Чаплыгина, 28. Здесь есть две больших летних террасы, в меню – и европейские, и азиатские блюда.
Заведение находится в тихом центре, потом можно прогуляться до Оперного театра – это самое сердце города.
InVino
Винный бар InVino (Каменская, 7 ) – отличное место, куда стоит заглянуть перед ужином. Здесь огромный выбор вин: от классики до популярных оранжей и петнатов. Но мы, конечно, за шампанское. Рекомендуем попробовать что-то от маленьких производителей, которые работают только с виноградом со своих виноградников.
Ресторан SALT
Самое время отправиться на ужин в SALT. Рекомендуем брать все блюда в стол. Обязательно попробуйте гребешки, утку и тартар из говядины. И, конечно, вино! В SALT потрясающая винная карта и очень много рислингов.
Бары Friends и Nobody knows
Если после ужина захочется в бар, советуем культовый для Новосибирска проект – Friends и Nobody knows.
«Нос в бокале»
Но мы сегодня отдаем предпочтение вину, поэтому идем в «Нос в бокале». Это небольшое винное местечко, открытое людьми, которые обожают натуральные вина. Наш выбор – петнат!