Северная Германия – не самый популярный среди российских туристов регион. Мы уже распробовали Берлин и полюбили Баварию, но редко выбираемся к берегам северного побережья. Тем временем колорита на севере предостаточно.
В маршрут поездки по северному региону непременно стоит включить два города – Гамбург и Любек. Совершенно разные, и по ощущениям и по внешнему виду, они составляют отличную пару, подобно классической итальянской симфонии, где есть allegro и andante. Оживленный, стремительный Гамбург и спокойный, размеренный Любек.
Начать путешествие стоит с Гамбурга. Полное название — Свободный и Ганзейский город Гамбург. Согласитесь, звучит весьма величественно. И Гамбург, и Любек входят в великий Ганзейский союз (сегодня «Новая Ганза»), который был основан в Европе еще в XIII веке. Он был придуман для защиты торговли и купечества от пиратов и феодалов. Расположенный у места впадения Эльбы в Северное море, Гамбург стал идеальным портом для всей Европы. Не зря на его гербе и флаге изображены ворота городской крепости как напоминание о том, что Гамбург – это «ворота в мир». Гамбургские купцы и сенаторы до сих пор свято хранят традиции, соблюдают правила и даже отказываются принимать высшие награды от государства.
Порт Гамбурга успешно функционирует и сегодня, а на одной из судоверфей свою знаменитую яхту строил Роман Абрамович. Прогулка по порту – обязательная часть программы. Приходите сюда ближе к вечеру, когда гигантские суда образуют урбанистический пейзаж и таинственно подмигивают маяками. Вся здешняя набережная построена на понтонах, которые находятся в постоянном движении и перестукиваются друг с другом.
Здесь, в районе Speicherstadt, до сих пор сохранились склады, построенные несколько веков назад, куда по сей день приезжают за лучшими персидскими коврами. Прогуливаясь по набережной порта, вы как раз попадете на складскую территорию, которая заслуживает звания музея под открытым небом. Склады до сих пор работают без единого кондиционера и также исполняют свое предназначение: хранят товары.
Прогулка между этими старинными кирпичными фасадами станет отличным началом для знакомства с Гамбургом. Маленькая купеческая Венеция посреди каналов Эльбы, хранящая тысячи историй, разочарований и афер. Кстати, о Венеции, Гамбург занимает первое место среди городов Европы по количеству мостов, их здесь более двух тысяч, обгоняя, таким образом, знаменитый итальянский город.
Гамбург полон контрастов, поэтому закончив прогулку по району портовых складов, вы попадете в район элитного жилья. Здесь живет «новая знать» Гамбурга, а также богатые европейцы. Несмотря на всю нелогичность соседства, район отлично перекликается со старинными складскими помещениями другого берега.
Здесь же строится самый масштабный европейский архитектурный проект Новая филармония – будущий символ современного Гамбурга. Нижние этажи здания – это послевоенное портовое помещение, которое не стали сносить, а лишь надстроили новые этажи, полностью выполненные из особого вида стекла. Филармонию обещают достроить к 2016 году и, несомненно, она станет одной самых востребованных концертных площадок Европы.
Осмотрев старинные склады и новую часть города, двигайтесь в сторону Главной Ратуши, где до сих пор заседает Гамбургский бюргершафт. Ренессансная ратуша и ее площадь похожи на ансамбль типичного Старого города европейских столиц. Здесь же есть пруд, куда летом выпускают почти ручных лебедей, с удовольствием общающихся с прохожими. От главной площади отходят улицы Раймерствите, Кремон и Дайхштрассе, где сохранились дома XVII века.
Эти кварталы стали появляться здесь еще в XIX веке, в расцвет Гамбурга как портового города. Не трудно догадаться, что моряки и уставшие путешественники были главными завсегдатаями этих мест. Сегодня помимо любовных утех здесь можно послушать концерты уличных групп или просто отдохнуть в хорошей компании. Гамбуржцы любят выпить и всегда с огромным удовольствием поддержат беседу с незнакомцем.
Чтобы почувствовать Гамбург, обязательно попробуйте его на вкус, поэтому еще одним must see, безусловно, является рыбный рынок. Туда надо отправляться рано утром в воскресенье и не только ради свежей рыбы. Но обо всем по порядку. Итак, рыба. Это непременно должна быть селедка, которой здесь аж три вида. Матиас – «девственница» или розовая селедка, которая готовится уже более 600 лет по одному и тому же рецепту.
Бисмарк – еще один вид маринованной сельди, которую обожал Отто фон Бисмарк. Именно этот вид отлично снимает похмелье, поэтому после ночных прогулок по Репербану без нее не обойтись. И последний вид – селедка Геринг, которую считают чуть ли не ключом к долголетию.
Отведав бутербродов с селедкой, и, накупив фруктов для обеда (корзину свежих фруктов можно купить здесь не дороже 10 евро), просто погуляйте по тропинкам рынка и понаблюдайте за продавцами: крики торговцев, споры рыбаков, соленые запахи рыбы, которые смешиваются с ароматами клубничных корзин. Воскресный рынок окунает в прошлое, в те времена, когда торговцы бросали свой только что выловленный улов на деревянные лотки и сражались за покупателей. Добро пожаловать в старинный северный порт Великого Гамбурга!
Нагулявшись вдоль рядов, заходите в крытую часть рынка. Думаете здесь тишина и покой? Не тут-то было! Немцы обожают шумные компании, поэтому здесь даже в восемь утра творится настоящее веселье с танцами, песнями и длинными столами, за которыми собирается по несколько семей. Этой традиции уже несколько веков и никто не собирается ее нарушать. Тут вы окунетесь в настоящее немецкое безумие, такое шумное и громкое, но такое искреннее и милое, что в него невозможно не влюбиться.
Да, Гамбург умеет веселиться, но грозный морской порт за окном всегда напоминает о главном предназначении – завтра в море. Кстати, не забудьте прокатиться по Эльбе на речном трамвайчике, чтобы освежиться после завтрака и посмотреть на город с воды.
Любек – главный центр ганзейского союза и один из самых известных портовых городов средневековья. Все достопримечательности этого игрушечного городка входят в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Столь приятное русскому уху название города действительно несет в себе славянские корни. История эта уходит в VII век, когда по течению реки Траве, протекающей недалеко от города, расположился небольшой славянский поселок с центром в крепости Любице, что значит «любимая».
Любек очень долго оставался одним, из так называемых, вольных городов Германии, наряду с Бременом, Гамбургом и Франкфуртом-на-Майне. В средние века эти богатые портовые города были освобождены от уплаты налогов на условиях, что будут принимать участие в защите страны и отдавать солдат для крестовых походов.
Старый город Любека похож на декорации для детской сказки: центр выполнен из знаменитого обожженного кирпича, а готические соборы то и дело выскакивают перед вами за каждым поворотом узкой улочки. В Любеке родился и написал свой знаменитый роман «Будденброки» Томас Манн, здесь сохранился и дом семейства Будденброков, который легко найти по подсказке местного жителя.
В Любеке стоит просто бесцельно ходить по вымощенным брусчаткой улочкам, заглядывать в книжные магазины, есть бутерброды с селедкой (они здесь не хуже, чем в Гамбурге) и запивать все это немецким белым, сидя на лавочке у канала. Кстати, о еде: в Любеке находится самая знаменитая фабрика марципана Niederegger.
Если на улице портится погода, (а дожди – нормальное явление для севера Германии), стоит заскочить в музей и узнать, как делают эти сладкие фигурки. Здесь же располагается прекрасный магазин, в котором главное держать себя в руках, и не спустить все деньги на марципановые ворота Любека и другие сладости.
Дойдя до пляжа, вы непременно заметите «ряды маленьких деревянных павильонов и плетеных кабинок, смотрящих на море» – так описывает Томас Манн знаменитое немецкое кресло штрандкорб или просто «пляжную корзину». Спрячьтесь в нее от холодного северного ветра, посмотрите на Любекский залив Балтийского моря и птенцов чаек, которых здесь великое множество. «Вот и оно – мирное, освещенное блеклым утренним солнцем, все в темно-зеленых и синих полосах, то гладких, то вспененных; и между красными буйками, указывающими фарватер судам, пробирается пароход из Копенгагена...» – так выглядит море Травемюнде глазами маленького Иоганна Будденброка.
Природа Любека, Гамбурга и ближайших городков похожа на природу северной России. А воздух здесь по-питерски влажный и прохладный. Именно поэтому чувство, что ты дома не покидает всю поездку, а дружелюбные гуляки немцы так напоминают друзей и родственников. Даже еда здесь знакома на вкус: ведь что может быть дороже русскому человеку, чем селедка?