Виноградник в центре Парижа — не туристический аттракцион, а полноценное хозяйство. Ежегодно здесь производят тысячу бутылок отличного вина. На монмартском холме выращивают пино нуар, гамэ и другие сорта.
В Средние века здесь находился женский монастырь, построенный на месте храма римского бога вина Диониса (или Вакха). Говорят, первую лозу посадила Аделаида Савойская — настоятельница монастыря и бывшая королевой Франции. Местное вино было дешевым. Поговаривали, что оно мочегонное, и от него «скачешь, как коза», зато из-за стоимости напитка людей в тавернах Монмартра всегда было много. Во времена Французской революции аббатство разрушили, а вот хозяйство сохранилось.
В начале XX века виноградники атаковала филлоксера, производство вина прекратилось, и хозяйство попало в руки частных владельцев. Вскоре известный иллюстратор Франсиск Пульбо обратился к правительству с просьбой возродить виноградник Монмартра, и в 1933 году по соседству с бывшим аббатством снова стали выращивать вино. Лозу посадили на северной стороне холма — в месте, не особенно для этого предназначенном, но прижиться винограду удалось.
Целесообразность виноградника в центре Парижа — с производственной точки зрения вопрос спорный. Винные специалисты считают, что до уровня других французских вин парижские существенно не дотягивают. Впрочем, странно ожидать другого — оживленный район города, плохая земля, неидеальная погода, загазованность и еще миллион маленьких причин, влияющих на качество вина.
Несмотря на это, парижские вина пользуются популярностью.
Туристы едут посмотреть на необычный виноградник и нет-нет да и захватят бутылочку другую как сувенир, вместо брелока с Эйфелевой башней или магнитика с Сакре-Кёр. Выручка от продаж идет на социальные проекты XVIII округа Парижа. Каждый год в октябре здесь проходит праздник молодого вина, привлекающий туристов со всего мира.
Сами парижские виноделы усмехаются: вино со склонов Монмартра никогда не было напитком утонченных особ, а сейчас качество заметно улучшилось. Не Бордо, конечно, зато как необычно — парижский виноградник.