Эксперты Ассоциации туроператоров России, АТОР, рассказали, почему еда в аэропорту стоит дорого.
Сам аэропорт влияет на цены только косвенно и не контролирует розничные цены контрагентов.
Однако в аэропорту дорогая аренда, выйти оттуда в ближайший супермаркет невозможно, и это влияет на цены.
Также на цену влияет безопасность. Бизнес в аэропорту платит не только за усложненную логистику при подвозе еды и напитков в кафе и рестораны аэропорта, но также за досмотры продуктов, столовых приборов, любого оборудования и самих сотрудников.
Высокие цены в аэропортах – международная проблема. Но на цены в российских аэропортах еще влияет кризис: авиаотрасль сильно пострадала.