Министр по защите прав потребителей Германии Ильза Айгнер хочет защитить многообразие немецкого хлеба и отнести его к Всемирному культурному наследию ЮНЕСКО.
В Германии производится и продается примерно 300 различных сортов хлеба. «Хлеб из Германии неповторим в его разнообразии и качестве. Услуги местных пекарей признаны во всем мире»,– говорит Айгнер.
Кроме того, министр хочет достичь того, чтобы немецкие продукты питания получили также наибольшее признание, пишет ShortNews. В Германии каждый год выбрасывается до 20 млн тонн продуктов, что, по мнению министра, в случае существующего голода на земле – настоящее «расточительство».
«Это пустая трата ресурсов, которую мы не можем позволить себе – ввиду высоких цен на продукты и фатального загрязнения окружающей среды при производстве», – возмущается Ильза Айгнер и призывает быть более осознанными как при потреблении пищи, так и при покупке продуктов питания.
