Ресторатор Андрей Деллос намеревается открыть 64 бутика, кафе и ресторана «Пушкинъ» по всему миру к 2020 году, один из них появится возле Елисейских полей уже весной следующего года.
Внук французского модельера, единственный российский ресторатор, удостоенный награды «Мишлен», Андрей Деллос нацелился открыть более 60 кафе и ресторанов своей сети «Пушкинъ» по всему миру.
Один из них появится уже в следующем году вблизи всемирно известного проспекта Елисейские поля. Как пишет издание Challenges, интерьер заведения будет выполнен из дерева. Отдельные детали интерьера сейчас изготавливаются в России.
Команда, собранная Андреем Делосом, на сегодняшний день насчитывает 7000 человек. Ресторан русской кухни в Москве «Кафе Пушкинъ» стал национальным достоянием. Здесь подают пожарские котлеты, слоеный торт «Наполеон» и горячий шоколад. Именно с этими блюдами Деллос намеревается выйти на международный рынок, имея при этом уже три кафе в Париже.
