Одна из женевских кондитерских предлагает шоколадные конфеты, одобренные главным раввином города Абраамом Шлессингером.
Уникальная коллекция шоколадных конфет получила название Cartier.
Два трюфеля, два пралине и две конфеты с начинкой из ганаша с большим содержанием жиров были заменены соевым кремом и растительным маргарином. Два пралине содержат какао, масло какао, сахар, миндальный порошок.
Трюфели изготавливаются на основе мякоти ягод. Любители чистого какао и горького шоколада обнаружат, что конфеты слишком сладкие.
Два автора идеи, женевский предприниматель Кристиан Кател и шоколатье Марк-Андре Картье считают, что «многие потребители также чувствительны к отсутствию каких-либо ингредиентов животного происхождения, любой добавке или красителю».
Поэтому пока не спешат говорить об успехе новинки. Если их идея будет пользоваться успехом, в перспективы авторы намерены создать коллекцию конфет для детей.
Стоимость коробки конфет в 250 грамм составляет 39,5F (€32), пишет Le Temps.
