24 декабря в московском баре «Стрелка» состоится рождественский ужин в поддержку «Ночлежки» — старейшей в России благотворительной организации, помогающей бездомным людям. Бар «Стрелка» сотрудничает с проектом с 2020 года и в этот раз направляет в «Ночлежку» часть выручки от продажи билетов на ужин, а также содержимое благотворительного бокса, который в баре установили на месяц.
Меню ужина вдохновлено праздничными традициями со всего мира, в программе — семь курсов: от тартара из утки с мандариновым гелем и шишками до запечённой индейки и английского пудинга. Аккомпанемент к рождественскому ужину — grand piano bar с одним из самых талантливых клавишников столицы. После окончания ужина гости приглашаются на традиционную рождественскую вечеринку с резидентами «Стрелки».
В меню ужина 24 декабря:
Карпаччо из сезонных овощей с щучьей икрой
Тартар из утки с мандариновым гелем, шишками и тапенадой из маслин
Дорадо с соусом из рисового вина и халапеньо с кислицей
Мини-пирог с креветкой, баклажаном и крабовым биском
Запечённая индейка с корнеплодами и булгуром
Конфета с елово-травяным ликером, освежающий мармелад
Английский рождественский пудинг с белым шоколадом и сухофруктами
Сбор гостей в 19:30, начало ужина в 20:00.
Стоимость билета — 5 000 руб.
В билет входит приветственное игристое, семь курсов блюд, шот и коктейль. Специальные миксы шеф-бармена Александры Чуриловой подадут перед горячими закусками и горячим блюдом.
