31 марта в Хельсинки, в ресторане и гастрономическом центре Kellohalli впервые пройдет фестиваль черной еды Black Food Festival.
Кофе и горький шоколад, ежевика и черная смородина, бальзамический уксус – этим никого не удивить. Но как насчет черной кукурузы, мороженого, ризотто или коктейлей?
Черный цвет еды на фестивале – результат использования натуральных красителей, таких как чернила каракатицы и лакричный корень. За меню будут отвечать лучшие повара, кондитеры и бармены города.
В прогрмме – конкурс на лучшее блюдо, а все угощения можно взять с собой.
Фестиваль будет работать с 15.00 до 21.00, вход – 12 евро.
Читайте также
