Ежегодный рейтинг качественного шоколада возглавила Франция.
Шоколатье из этой страны оттеснили с пьедестала почета прежних лидеров – швейцарцев и бельгийцев. Также достойную конкуренцию известным маркам составили японские производители.
При оценке качества шоколада эксперты принимали во внимание не только вкусовые достоинства лакомства, но также его цвет, аппетитный вид и консистенцию. При этом жюри полностью абстрагировалось от процесса производства, интересуясь лишь конечным результатом.
Какой бы качественной не была продукция шоколадных фабрик, искушенные покупатели обычно предпочитают «ремесленные» сладости из небольших производств, отмечает Le Matin. Даже заметно более высокая цена им в этом не помеха.
Читайте также
