Как ни странно, знаменитый торт "Захер" появился на несколько десятков лет раньше одноименного отеля, построенного Эдуардом Захером, сыном создателя одного из самых известных десертов в мире.
В этом году легендарный Hotel Sacher Wien, по праву считающийся образцом европейского гранд-отеля, отпраздновал 140-летие. Со сложнейшей задачей - сохранять первоклассный сервис, уют и приватность, будучи одним из туристических символов города, - отель год за годом справляется блестяще.
Sacher находится в эпицентре туристической жизни Вены. Здания Венской Оперы и музея Альбертина расположены непосредственно напротив отеля, здесь же проходит основная пешеходная зона, ведущая к собору Святого Стефана. Желающие попасть в знаменитое кафе "Захер" нередко выстраиваются в очередь. Не говоря уж об осаждающих магазин с тортами - всем хочется увезти с собой кусочек венского счастья!
И в таком неспокойном окружении отелю удается всецело поддерживать традиции и сохранять особый венский шик, напоминающий о славных временах могущественной империи Габсбургов.
Вероятно, этому способствует и то, что на протяжении всей своей истории отель является частной собственностью. Семья Гюртлер, владеющая им c 1934 года, и семья Winkler (г-жа Александра Гюртлер вышла замуж и сменила фамилию) прикладывают немало усилий для того, чтобы Sacher во всех деталях соответствовал высокому званию лучшего отеля Вены.
Несколько лет назад в отеле была проведена масштабная реновация.
Все 110 исторических номеров, украшенных антиквариатом, живописными подлинниками, росписями на потолке, дорогими коврами и шелковыми обоями, были полностью отреставрированы.
Также в процессе реконструкции были надстроены два верхних этажа, в результате чего в отеле появились 42 новые комнаты, выполненные в более современном стиле и оборудованные по последнему слову техники. Все номера, включая почти все ванные, имеют панорамные окна во всю стену и огромные террасы, с которых открываются потрясающие виды на центр Вены.
Спа-центр отеля был открыт в 2005 году. К услугам гостей - большой выбор саун и бань, а также спа-процедур, в том числе на основе горячего шоколада.
Если вы не проживаете в Захере, прекрасным поводом полюбоваться на знаменитые интерьеры может быть посещение одного из ресторанов отеля. Ресторан Anna Sacher назван по имени “Гранд Дамы” династии Sacher, владевшей и управлявшей отелем более 30 лет в начале прошлого века.
Здесь стоит попробовать главные венские специалитеты: одноименный шницель и так называемый Tafelspitz - нежнейшую отварную говядину, которую подают с бульоном, зеленью, жареным картофелем и вкуснейшим соусом на основе хрена.
С террасы ресторана Rote Bar открывается вид на Венскую Оперу, а по вечерам звучит живая фортепьянная музыка.
В Café Sacher вам предложат знаменитый Original Sacher-Torte (рецепт держится в секрете с 1832 года), кофе самых разных сортов и… непередаваемую атмосферу традиционного венского кафе.
"С 1876 года Hotel Sacher Wien является одним из немногих семейных люксовых отелей в мире. Поэтому мы стремимся уделить личное внимание всем нашим гостям, чтобы у вас оставались незабываемые и уникальные воспоминания о нашем отеле. Превосходным обслуживанием мы стремимся сделать из каждого гостя, вне зависимости от возраста, постоянного клиента, который, уходя, скажет «До свидания!» вместо «Прощай!»
