В мае бутик-отель Dome Hotel & SPA, расположенный в Старом городе Риги, подготовил специальные программы – гастрономическую, спа и культурную. В каждой из них учтено абсолютно все – от индивидуальной экскурсии по городу до ужина на двоих от шеф-повара Сергея Шипорова в уютном ресторане Le Dome.
«Неделя ресторанов» в Риге проводится два раза в год - весной и осенью. В этом году «Весенняя неделя» пройдет c 16 по 22 мая, а «Осенняя неделя» с 10 по 16 октября.
Лучшие шеф-повара Риги всю неделю готовят для своих гостей вкуснейшие блюда из свежих сезонных продуктов, причем стоимость сета составляет всего 20 евро за меню из трех блюд.
Интерес к северной кухне, ставшей мировым трендом, спровоцировал талантливых молодых шеф-поваров из Латвии к творческому поиску, созданию оригинальных блюд современной кухни из локальных продуктов.
Новый шеф-повар рыбного Le Dome Сергей Шипоров – один из таких амбиционных мастеров, как и положено быть шефу отеля и ресторана ассоциации Relais & Châteaux.
Сергей более чем 15 лет работал в престижных ресторанах Латвии и за ее пределами, из них три года – в ресторане отеля Le Manoir aux Quat Saisons Relais & Châteaux в Великобритании, награжденного двумя звездами Michelin.
В фестивальный сет от Сергея Шипорова входит: конфи из копчёной арктической форели с соусом из щавеля, салат из огурца и кольраби, BBQ спинка телёнка на гриле с пюре из зелёного горошка, молодой картофель, сморчки, мусс из ревеня и клубники, гранита из щавеля, молочный крем, «бизе» из клубники.
С 20 по 24 мая в Ригу приедет Михаил Барышников со спектаклем «Бродский/Барышников». После осеннего триумфа Барышников решил вернуться в Ригу со своим моноспектаклем.
Посмотреть на то, как легенда балета читает стихи легенды поэзии со сцены Нового Рижского театра стоит еще и потому, что, как известно, Михаил никогда не покажет этот спектакль в России.
В культурную программу также стоит включить концерт органной музыки в знаменитом Домском соборе, куда, к слову, билеты достать значительно проще, чем на Барышникова. Консьержи Dome Hotel & SPA организуют любую программу: от визита на концерт, экскурсии по центру Риги, который входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО, до охоты в лесу.
В Риге спа становится не просто способом расслабиться, а определенной философией. В отеле Dome таже есть свой уголок релакса – Dome Spa, особое внимание в котором уделяется выбору косметики.
Отель гордится возможностью предложить своим гостям один из самых признанных в мире косметических брендов класса люкс - Biologique Recherche.
Эксперты Dome SPA поделятся своими опытом и знаниями, увлекут новыми процедурами и расскажут, как сохранять достигнутый эффект в домашних условиях.
