Парижский Hôtel de Crillon принадлежит сети Rosewood Hotels & Resorts. Здание, построенное в 1758 году по приказу Людовика XV, много лет было фамильной резиденцией графа де Крийон и его семьи, а потом, в 1909 году, превратилось в роскошный отель.
Команда французских архитекторов, дизайнеров и экспертов по реставрационным работам сохранила наследие блистательного прошлого. Проект реновации отеля курировал известный архитектор Ришар Мартине.
Cегодня Hôtel de Crillon – воплощение французского art de vivre.
В Hôtel de Crillon есть велнесс-пространство с бассейном и комнатой отдыха, вручную оформленной мозаикой Питера Лейна.
Там же находятся фитнес-студия и спа-салон, работающий на косметике Evi DenS de Beaute и Maison Caulieres.
В отеле десять эксклюзивных сьютов от ведущих дизайнеров мира, в том числе Карла Лагерфельда. Кутюрье объединил два сьюта в апартаменты «le Grands Appartements» c видом на площадь Согласия.
Как и четыре года назад, за кухню отвечает Кристофер Аш. «Я воспользовался временным закрытием Hôtel de Crillon. Наши клиенты много путешествуют, и мне было интересно узнать, как живут в других странах. Я побывал на кухнях лучших поваров мира: в Нью-Йорке, Чили, Перу, Сингапуре, Японии. По возвращении я придумал ресторан мечты, добавив немного творчества во все, не только в блюда. Я бы хотел иметь небольшой ресторан, где каждый из моих 24 наборов столовых приборов находил применение каждый вечер», – рассказал шеф в интервью порталу France.fr. Также в команде поваров Джастин Шмитт и Жером Шосесс.
Hôtel de Crillon застал правление двух королей, Наполеона и рождение Лиги Наций. Этим летом отель-легенда вернулся в Париж.
