В отеле Цюриха The Dolder Grand открывается поп-ап ресторан The Lobster Club – – место, где высокая кухня встречается с уличным искусством. Кулинарный директор Хайко Нидер, шеф повар Рене Килиан и команда будут подавать блюда из морепродуктов в стиле The Restaurant, основного ресторана отеля, отмеченного двумя звездами «Мишлен». Интерьер оформил швейцарский стрит-арт художник Boogie.
В меню омары, спринг-ролл с лобстером, хрустящие шарики из креветок и устрицы Жилардо. Ресторан будет работать с четверга по воскресенье с шести часов вечера, а по пятницам гостей будет встречать диджей.
Читайте также
