Для пассажиров British Airways гастрономическое путешествие начнется уже на борту самолета. В салонах всех классов обслуживания, от World Traveller до First, путешественникам предлагают лучшие блюда и напитки. В меню авиакомпании более 250 позиций с полным ежесезонным обновлением всего ассортимента.
Винная карта British Airways, лауреат профессиональных наград, предлагает широкий выбор напитков, специально отобранных, чтобы дополнить основное меню. Благодаря такому вниманию к деталям авиакомпания получила премию Cellars In The Sky за винную карту.
The Ledbury, Ноттинг-Хилл
За кухню отвечает Бретт Грэм, австралийский шеф-повар, обладатель двух звезд Мишлен. The Ledbury, возможно, лучший ресторан города. Они не дают рекламу, да она им и не нужна, у них всегда полная загрузка. Еда великолепная, но лучше заранее забронировать столик и приготовиться к высоким ценам!
Cau, Блэкхит, док Св. Екатерины, Уимблдон
Если вы любите стейки, отправляйтесь в Cau – родственный бренд популярной сети Gaucho. Вас ждет отличная аргентинская кухня по доступным ценам. Сейчас Cau – еще относительно молодой ресторан, но через пару лет он будет на пике популярности. В Великобритании сейчас расположено 13 ресторанов, один ресторан открыт в Амстердаме.
Cinnamon Club, Вестминстер
Традиционно столицей карри в Лондоне является район Брик Лейн, но в Вестминстере тоже можно найти замечательный ресторан индийской кухни - Cinnamon Club. Кухней шикарного индийского карри-хауза, расположенного в здании старой Вестминстерской библиотеки, заправляет шеф-повар Вивек Синх. Дизайн очень современный, а меню славится блюдами из дичи.
Jason Atherton Social Eating House, Сохо
Все рестораны Джейсона Атертона великолепны. Но этот – поистине нечто особенное. Еда просто превосходная. На втором этаже есть небольшой бар «Слепая свинка» (The Blind Pig), где делают вкусные коктейли.
Amaya, Мэйфейр
Еще один отличный мишленовский ресторан – здесь подают индийские тапас и гриль, приготовленные тремя традиционными индийскими способами: в глиняной печи, на углях и на горячем блюде. Это третий ресторан команды, подарившей нам Chutney Mary в Челси и Veeraswamy в Вест-Энде.
Pitt Cue, Сохо
Поклонники барбекю наверняка знают, что этот ресторан начинался как небольшой грузовичок, пока не превратился в модное место в центре Сохо. Приготовьтесь постоять в очереди – этот крошечный ресторан на 30 персон не бронирует столики. В Pitt Cue подают вкуснейшую свинину - очень рекомендуем ее попробовать.
Если вы мечтаете встретить знаменитость, посетите The Ivy. Ресторан славится звездными гостями и выполнен в стиле ар-деко. Вас ожидают щедрые порции, британский стиль и умеренные цены.
Nobu, Отель Метрополитан на Парк-лейн
Японский шеф-повар Нобу Мацухиса знаменит «новой» японской кухней, которая заработала ресторану мишленовскую звезду. Вопреки ожиданиям в меню не только сырая рыба. В самом ресторане есть суши-бар, а в основном меню – широкий выбор горячих блюд, от лапши до пасты с лобстером. Помимо роскошного меню из окон открывается вид на Гайд-парк.
Dinner by Heston Blumenthal, отель Mandarin Oriental
Хестон Блументал – один из самых известных шеф-поваров Великобритании с мировым именем, и Dinner - его первый лондонский ресторан. Меню содержит необычные блюда, такие так мороженое из яйца и бекона, и является отражением многовековой британской истории.
Если вы окажетесь в этом ресторане, который, кстати, отмечен двумя звездами Мишлен, обратите внимание на «мясной фрукт» - он выглядит как мандарин, но на самом деле оказывается парфе из куриной печени.
Duck and Waffle, Heron Tower, ВосточныйЛондон
Стеклянный лифт поднимет любителей поужинать на высоте на 40-й этаж небоскреба Heron Tower. За кухню отвечает шеф Дэниел Доэрти, придумавший блюдо под названием «Острый пончик из бычьих щечек». Угадайте, как называется фирменное блюдо ресторана… верно, «Утка и вафля» (Duck and Waffle).
