Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представляет новинку в категории сидров — сухой сидр, произведенный из натурального яблочного сока по традиционной французской технологии. Источником вдохновения для виноделов «Абрау-Дюрсо» при его создании стал вкус яблок из Краснодарского края.
Популярность сидров в России ежегодно растет. В 2021 году объем продаж увеличился на 22% и превысил 90 млн литров/год.
«Чтобы добиться свежего и яркого вкуса сидра, мы отбираем только местные яблоки сидровых сортов. Среди большого количества хозяйств и фруктовых садов Краснодарского края мы ищем самые лучшие и ароматные яблоки. Высокое качество сидра “Абрау-Дюрсо” подтверждает важная технологическая особенность — естественная газация», — комментирует директор по виноделию ГК «Абрау-Дюрсо» Жорж Бланк.
Коллекция сидров «Абрау-Дюрсо» была впервые представлена в 2020 году и на сейчас насчитывает пять наименований различных стилей. Классический сидр «Абрау-Дюрсо» — полусухой, резервуарные — сухой, полусухой, полусладкий, а также полусухой пуаре.
На дегустационном конкурсе сидров и пуаре из России, который проводился в рамках конференции Moscow Cider Days 2022 в марте этого года, продукция «Абрау-Дюрсо» завоевала четыре медали. Сухой сидр «Абрау-Дюрсо» был представлен впервые и сразу получил бронзовую медаль в категории «современные сухие и полусухие сидры». Полусухой сидр от «Абрау-Дюрсо» также был удостоен бронзовой награды. Еще одна новинка коллекции — нефильтрованный пуаре — заняла первое место в категории «современные пуаре».
Приобрести сухой сидр можно в фирменных магазинах и ателье вина «Абрау-Дюрсо», а также в ведущих розничных сетях России. Стоимость в ателье вина «Абрау-Дюрсо» в Москве — 290 рублей.
