Популярный туристический портал TripAdvisor попросил путешественников выбрать лучшие рестораны Европы и на основании их ответов составил рейтинг TripAdvisor’s 2012 Travellers’ Choice Awards.
Лавры идеального гастрономического направления в Европе в этом году достались Лондону: сразу четыре его заведения попали в десятку списка, а лондонский ресторан Le Gavroche возглавил рейтинг.
Le Gavroche – одно из старейших заведений британской столицы. В 1982 году он стал первым рестораном Англии, получившем три звезды от гида Michelin. Впрочем, к настоящему моменту их число сократилось до двух. Но ни это, ни высокие цены (закуски доходят до 3 000 рублей) не помешало путешественникам признать Le Gavroche лучшим в Европе в 2012 году.
Три других лондонских заведения, попавших в рейтинг, – это Chez Bruce (7-е место), Barrafina и La Trompette (9-е и 10-е места). Таким образом, британская столица в пух и прах разбила своего заклятого конкурента – Париж – за звание лучшего гастрономического направления в Европе. Французская столица представлена в рейтинге всего двумя заведениями – Guy Savoy и Pierre Gagnaire (4-е и 8-е места соответственно).
Ирония в том, что ни один британский ресторан не специализируется на английской кухне. Так, например, в Barrafina следует отправляться любителям испанских блюд, а в Le Gavroche, La Trompette, и Chez Bruce преобладает французская кухня. Но британцы нашли плюсы и в этом: «Познать Париж можно, не покидая Лондон».
Рейтинг 2012 года парадоксален еще и потому, что именно Лондон два года назад тем же TripAdvisor был назвал худшим гастрономическим направлением в Европе. «Великобритания – это последнее место в Европе, которое нужно посетить, чтобы вкусно поесть», – писала тогда газета Daily Mail, ссылаясь на результаты опроса TripAdvisor.
И так считал не только TripAdvisor. Специалисты туристического гида Lonely Planet ранее также негативно оценили туристические возможности Соединенного Королевства, подвергнув критике рестораны, отели и достопримечательности за «дороговизну или низкое качество услуг», а про некоторые сферы туриндустрии путеводитель написал, что они «вообще не работают».
Но теперь все изменилось, признаются составители рейтинга. «Действительно, кулинарию Лондона раньше часто высмеивали и критиковали, – признается пресс-секретарь TripAdvisor Эмма Шоу. – Но теперь миллионы наших пользователей говорят, что рестораны Лондона соответствуют мировым стандартам и заслуженно пользуются популярностью не только у обывателей, но и у критиков».
Остальные места в десятке лучших ресторанов Европы распределились так: римский La Pergola на втором месте, на третьем – Ciya Sofrasi (Стамбул). Испания представлена мадридским рестораном El Club Allard (5-е место), а следом за ним идет мюнхенский ресторан Tantris.
