Новый 60-й Гид Мишлен 2015 премировал своей знаменитой звездой 47 женщин - шеф-поваров, работающих в Италии.
В общей сложности «звездных» поваров-женщин во всем мире стало 110, сообщает ANSA.
Итальянское издание «Красного гида» было представлено на днях в Милане и подтвердило следующие данные: 8 трехзвездочных ресторанов в Италии, получившие почeтный статус в 2014 году, сумели сохранить его; кроме того, Италия заняла второе место в международном рейтинге с действующими 332 звездными ресторанами на ее территории.
Нет недостатка и в новых именах: два ресторана стали «двухзвездочными» («Il Piccolo Principe» Джузеппе Манчино в Виареджио (Лукка), и «Taverna Estia» Франческо и Армандо Спозито в Брушано (Неаполь)), 27 ресторанов получили свою первую «звезду», а 30 ресторанов вошли в выпуск ресторанного гида Bib Gourmand.
«Мы вынуждены признать, что Италия, по-прежнему, является одним из самых динамичных направлений в мире», - сказал Майкл Эллис, международный директор гида «Мишлен».
