Клиника Бухингер (Buchinger Wilhelmi) уже более 60 лет принимает пациентов в живописном месте Германии – на Боденском озере около города Уберлинген. Несомненно, окружающая среда играет важную роль в оздоровлении, ведь каждое утро ты просыпаешься, смотришь в окно, а там – вечнозеленые деревья и тихая гладь озера.
Основателем метода лечебного голодания был Отто Бухингер, военный врач, который после Второй Мировой войны излечился от ревматизма именно голоданием. С тех пор он совершенствовал метод и вскоре, в 1953 году, открыл клинику на Боденском озере. Сейчас четвертое поколение семьи Бухингер продолжают его дело.
Показаний для голодания в клинике масса: от мигреней и депрессии до серьезных заболеваний опорно-двигательного аппарата и сердечно-сосудистых заболеваний. Как ни странно, в списке противопоказаний нет гастрита, даже наоборот, голодание рекомендуют при заболеваниях пищеварительной системы. Что интересно, в клинике есть программы, направленные на отказ от курения. Долой Алена Карра и да здравствует голодание! Ну и не менее важное - голодание способствует быстрому похудению.
Так как отказ от еды может помочь вылечить что-либо? Ответ прост: голодание освобождает силу самоисцеления организма, что и доказал Отто Бухингер. Тело начинает естественным образом очищаться, а организм включает процесс регенерации.
Его метод также включает обильное питье, физические нагрузки, пешие прогулки и духовную работу над собой, что не менее важно.
Перед тем, как начать голодание, вы пройдете осмотр врача, сдадите анализы и вам вынесут вердикт – можно или же нельзя голодать. В случае, если есть какие-то противопоказания, вы можете выбрать релакс-программу – 800 или 1200 калорий в день. То есть три раза в день вы будете есть, но только немного и только здоровую пищу, без соли, перца, мяса и рыбы.
Чтобы сразу внести ясность – несмотря на такие угрожающие описания, еда очень вкусная и разнообразная. Недостаток соли компенсируют обилием разных овощных соусов, а некоторые продукты изменяются до неузнаваемости.
Если противопоказаний нет – можно приступать к голоданию. Минимальный срок программы – 10 дней, из которых шесть непосредственно голодаете, а четыре – привыкаете к нему и отвыкаете.
Как оказалось, голодать нужно очень осторожно, именно поэтому не стоит этим заниматься у себя дома на диване. В клинике каждый пациент находится под чутким оком врачей. Вам прописывают индивидуальную программу, где есть все рекомендации по пребыванию в течение голодания: физические нагрузки, процедуры – массажи, остеопатия, шиацу и т.д.
Также интересно, что голодание в клинике Бухингера – это не совсем голодание в простом смысле этого слова. Пациенты имеют право на чай с медом в качестве завтрака, овощной суп или фруктовый сок на обед и ужин. На протяжении всего дня – травяные чаи и много воды. Все как один пациенты говорят, что голода особого не испытывают и сложно только первые два дня. Затем наступает легкость, а само голодание переносится довольно спокойно.
Что радует – в клинике Бухингера нет того самого повергающего в уныние аромата больнички. Да и вообще, все сделано так, чтобы пациенты чувствовали себя скорее в хорошем спа-отеле.
Сам метод основывается не только на голодании. Сюда входит целый комплекс. Каждый день для гостей проходят занятия по йоге, пилатесу, аэробике и другим практикам. Также на территории расположен открытый подогреваемый бассейн, укрытый зеленью. Тренажерный зал с панорамными окнами, выходящими на озеро. Так что пациенты тут оздоровляются с удовольствием.
После обеда – регулярные групповые прогулки на природе или экскурсии в ближайшие города. Что интересно, раз в неделю проходит silence walking – прогулки в полном молчании наедине с собой. Обычно прогулки длятся около 1,5 часов.
Вечером проходят лекции и мастер-классы, направленные уже не на физическую сторону, а духовную. На этих занятиях можно узнать как справиться со стрессом, как вести правильный образ жизни и другие полезные и интересные вещи.
Если хотите испытать свою силу воли – заходите на кулинарные мастер-классы, где шеф-повар клиники учит готовить здоровую и, что важно, вкусную еду. Те, кто не голодает, могут после мастер-класса попробовать разносолы шефа. А если соблазн слишком велик – забегайте, чтобы схватить рецепт блюд, чтобы уже потом, дома, наслаждаться легким ужином.
Каждое утро (очень раннее утро) проходят медитации. И не отвергайте это только из-за раннего подъема раньше восхода солнца, после 25 минут утренней медитации вы поймете, что это того стоило, ведь вы получите неоценимый заряд бодрости и позитива на весь день.
Стоимость 10-дневной программы в клинике (compact) – от 2200 евро до 4850 (в зависимости от категории номера).
Подводя некий итог, можно сказать, что клиника Бухингера – уникальное место, где соединены традиционные и нетрадиционные методы и практики, где европейская медицина тесно переплетена с китайской. Уже после трех дней в клинике начинаешь чувствовать, как твой организм очищается, общее самочувствие улучшается, а отношение к здоровому образу жизни кардинально меняется в положительную сторону.
