Обладатель двух звезд Гида Мишлен кембриджский ресторан Midsummer House по итогам голосования миллионов посетителей TripAdvisor был признан лучшим в Великобритании.
Победитель прошлого года ресторан Рэймонда Бланка Le Manoir Aux Quat'Saisons был смещен на вторую строчку рейтинга.
Одновременно с этим ресторан в Кэмбридже попал в лидеры мирового рейтинга и стал вторым в списке лучших ресторанов мира. Шеф-повар ресторана Дэниел Клиффорд в своей работе уделяет основное внимание блюдам из сезонных продуктов, а все блюда разрабатываются им таким образом, чтобы сделать вкус пищи как можно натуральнее.
Кроме того, завоевать симпатию голосовавших британскому ресторану помогли фирменные блюда. Такие, как лобстеры, рецепт приготовления которых хранится здесь с 1988 года.
Издание Daily Mail сообщает также, что в пятерку лучших по Великобритании вошли рестораны «Le Gavroche» в Лондоне, Бирмингемский ресторан «Adam’s» и «Lumiere» в Челтнеме.
