94% немцов стали настоящими фанатами экологии, почти каждый день покупая в супермаркетах соответствующие продукты.
Многие действительно думают, что биопродукты полезнее для них и их детей. Ученые же, опираясь на последние исследования, считают, что это миф.
Результаты недавнего исследования Стэнфордского университета показывают, что биопродукты не полезнее своих обычных аналогов. Исследователи не нашли доказательств, что биопродукты более богаты питательными веществами или положительно влияют на здоровье, сообщает Bild.
Согласно данным ученых, содержание витаминов в обоих типах продуктов практически не отличается, жиры и протеины разделены примерно одинаково. Возбудители заболеваний не превалировали ни в одной из групп. Исследователи не смогли выделить особо полезных биофруктов или биоовощей.
