В доме культуры «ГЭС-2» в Москве открылся главный ресторан. Бренд-шефом проекта стал Режис Тригель, шеф-поваром — Илья Бонапартов, а за десерты отвечает Алексей Браташов. Специальную коктейльную карту разработали в баре Insider (#13 The World’s 50 Best Bars 2021).
В меню – comfort food c уклоном в итальянские гастрономические традиции. Режис Тригель уделил особое внимание соусам.
Ресторан имеет собственный вход в здание со стороны Площади у Сводов.
«ГЭС-2» объединяет выставочные залы, библиотеку, кинотеатр и концертный зал, мастерские, студии и резиденции художников, магазины, ресторан и кафе, детскую площадку и аудитории для публичных и просветительских мероприятий. Задача дома культуры — познакомить широкую аудиторию с современной культурой и пригласить посетителей к активному участию в ее формировании.
«ГЭС-2» — основная площадка фонда V–A–C. Фонд работает с российскими художниками и занимается расширением культурного пространства: устраивает выставки, издает книги и ведет просветительскую деятельность.
