В Москве прошел праздник вина

В Москве прошла Московская международная выставка «ВИНО» – Moscow International Wine Expo 2011. Журнал EUROMAG принял участие в выставке и выяснил, кто присутствовал на мероприятии, какие вина и какие регионы были представлены.

В конце октября в Lotte Hotel Moscow состоялась 1-я Московская международная выставка «Вино» (Moscow International Wine Expo 2011, или сокращенно MIWE).

Как правило, такие мероприятия предназначены для профессионалов – производителей и поставщиков вина, дегустаторов и рестораторов. Уникальность этого выставочного проекта для Москвы состоит как раз в том, что она впервые объединила сразу оба сообщества под своей эгидой: и частного потребителя вина, и профессионалов винного бизнеса.

Началось все с того, что в московском клубе Dome 14–15 октября прошел камерный фестиваль фильмов о вине – для Москвы событие не менее уникальное, чем сама выставка MIWE в целом. На нем состоялась российская премьера кинофильма Сергея Сенцова «Цвет Бордо».

Фильм снимался в регионе Бордо в течение трех сезонов и впервые был показан на фестивале Oenovideo во Франции.

Три года съемочная группа приезжала в этот самый знаменитый винный регион мира в разные сезоны, режиссер общался с выдающимся бордоскими виноделами, дегустировал вина. По словам самого Сергея Сенцова, изначально он планировал включить в ленту историческую ретроспекцию о самом регионе Бордо, но в итоге вся его творческая группа настолько увлеклась местными жителями, что решили посвятить картину им.

Основатель «гаражного» виноделия Жан-Люк Тюневен и владелица одного из величайших замков Бордо Шато Марго Коринн Менцелопулос, крестьянин-антиглобалист Жан-Габриель Каму, который судится с соседями Ротшильдами, и ученый-энолог Дени Дюбурдье – все герои фильма Сенцова живут и работают на небольшом по площади и очень дорогом участке французской земли, но они подчас выражают совершенно полярные точки зрения.

Тема кино продолжилась и в конце октября на самой выставке – московским гостем стал кинорежиссер Эд Бёрли (Edward Burley) с премьерой фильма «Escaping Robert Parker», который недавно получил высокую оценку Фрэнсиса Форда Копполы. На пресс-конференции Бёрли заинтриговал всех новостью, что готовит новый фильм, одна из частей которого будет, вероятно, посвящена происходящему сейчас в России. Стоит упомянуть и другие фильмы, показанные в рамках MIWE: «Blood into Wine» (США), «New Wines of Greece» (Греция), «El Camino del Vino» (Аргентина).

Список проведенных 27–28 октября семинаров говорит сам за себя: «Вина Сицилии: путешествие по терруарам», «Великие портвейны, или Наука о бессмертии» (автор обоих семинаров – Элеонора Скоулз); «Аргентина. Вина экстремальных высот» (автор – Игорь Сердюк), «Вино из России: личный опыт» (авторы семинара – редакторы российских винных порталов Александр Сидоров и Александр Ставцев, сомелье Сергей Тютюнов), «Новое лицо крымского виноделия» (винодел, ресторатор и сомелье Павел Швец), «Camus: независимость, традиции и инновации» (Жюлье Жолли, директор Camus в России), «Вода и вино» (Дмитрий Ковалев).

Гвоздем программы стал приезд именитого британского винного эксперта и редактора журнала Decanter Стивена Спурье (Steven Spurrier), который подготовил событие для своих российских коллег – Judgement of Moscow 2011.

Спурье знаменит тем, что в 1976 году организовал слепую дегустацию в Париже, вошедшую в историю под названием Judgement of Paris («Суд Парижа»: здесь имеется в виду игра слов – «Париж» и имя античного героя Париса, судившего трех богинь-красавиц, совпадают в английском произношении). Сенсационность этого события состояла в том, что на дегустации ведущие винные критики Франции неожиданно дали высочайшую оценку винам Калифорнии, которые раньше не принимались сообществом специалистов как достойные внимания.

В России Спурье провел нечто подобное – две дегустации вин из разных регионов мира из винограда сортов Шардоне и Каберне Совиньон. Кроме самого Стивена Спурье, в дегустационную комиссию вошли: винный писатель и журналист Элеонора Скоулз, винный эксперт и критик Игорь Сердюк, владелец винотек и винный эксперт Антон Панасенко, крымский винодел, ресторатор, сомелье Павел Швец, эксперт и дегустатор Карина Согоян, консультант британской компании Bordeaux Index Маргарита Краснопольская.

Особое внимание в экспозиции и деловой программе выставки было уделено российским винам. Для их представления и продвижения на отечественном и зарубежных рынках недавно была организована информационная программа «Вино из России». Сейчас за этой инициативой можно следить на сайте alcoexpert.ru, однако в скором времени Русский проект откроет собственный ресурс в сети. На выставке был организован отдельный стенд «Вино из России», где можно было продегустировать лучшие вина из Краснодарского края, с Азова, из Дагестана и Ростовской области, а также проведен мастер-класс по лучшим российским винам, произведенным из отечественного винограда. Помимо российских вин на выставке были представлены производители и поставщики вин из других стран, среди которых Италия, Греция, Хорватия, Словения, Македония, Португалия, Чили, российские импортеры высококачественных вин и алкогольной продукции со всего мира, поставщики и производители винных аксессуаров и винных шкафов, винные школы, ассоциации, издательства.

В рамках выставки была организована специальная программа для продвижения вина, кухни и культуры Сицилии. 28 октября прошел этногастрономический мастер-класс «Сицилия на вкус: еда и вино», ведущими выступили шеф-повар ресторана Delicatessen Иван Шишкин и Элеонора Скоулз. Были проведены фотовыставка «Сицилия. Пятый элемент», семинар, посвященный терруарам и винам Сицилии, ужин–презентация типичной сицилийской кухни в ресторане «Ноа» в Проточном переулке. Хозяином ужина был шеф-повар Лоренцо Гуардини, родившийся в городе Шакка на Сицилии. Гуардини работает в Москве уже полтора года и сотрудничает с ресторанами "Ноа" и Giardino Italiano.

На ужин было подано несколько типичных блюд, которые объединяло содержание рыбы и морепродуктов, среди них, к примеру, было Risotto al nero di seppia с каракатицей. Мне посчастливилось побывать на этом ужине и ближе познакомиться с сицилийскими виноделами из компаний Cambria, Vini Vaccaro, чьи вина мы дегустировали за нашим столом.

Тема правильного и ответственного потребления вина и ответственности винного бизнеса и государства в процессе формирования алкогольной политики в России стала самым важным элементом всей выставки. В рамках выставки 27 октября проведена международная конференция «Вино и здоровье», на которой была представлена программа Евросоюза под названием "Wine in Moderation – Art de Vivre" ("Вино: культура быть умеренным - искусство жизни"), призванная поддерживать и развивать культуру умеренного потребления вина в Европе. Эта программа существует с 2008 года, в России ее представлял руководитель Стилианос Филопулос.