Статьи по тегу # хлеб
Этот год в Германии проходит под знаком кулинарии. Со стороны немецкая кухня кажется вкусной, но тяжелой. Однако Германия — это не только сосиски, но и высокая кухня, и веганская еда, и отличные вина. Разбираемся в особенностях немецких кулинарных традиций и пытаемся вывести некие закономерности… Хотя, кажется, прелесть немецкой кухни как раз в том, что здесь нет закономерностей!
Пончики завоевывают сердца французов, которые видят в ньюйоркской кулинарной иконе более здоровую альтернативу пицце и бургерам.
Сеть афинских булочных «Венети» будет раздавать бесплатный хлеб для представителей социально уязвимых слоев населения начиная с 3 июля.
Во французской столице выбрали лучшую пекарню в городе.
Стефан Казнав, обладатель титула «Лучший багет-2014», осуждён за то, что слишком усердно работал.
Римский муниципалитет достиг соглашения с Ассоциацией Хлебопеков о ежедневном сборе и бесплатном перераспределении среди нуждающихся нераспроданных хлебопродуктов.
В ряде городов и деревень Германии покупатели теперь могут купить свежий хлеб с булочками через Интернет.
Стамбульская ассоциация торговцев начала официальную процедуру по присвоению патента на симиты – бублики с кунжутом.
Супермаркет Sainsbury переименовал свой тигриный хлеб в хлеб-жираф по просьбе трехлетней девочки.
Министр по защите прав потребителей Германии Ильза Айгнер хочет защитить многообразие немецкого хлеба и отнести его к Всемирному культурному наследию ЮНЕСКО.
После запрета Сербии на экспорт муки, который ввели на три месяца, в Черногории может сложиться дефицит муки.
На гастрономическом салоне Швейцарии Goûts et Terroirs пройдут чемпионат булочных Swiss Bakery Trophy, кубок Европы по выпечке хлеба, мастер-классы звездных шеф-поваров, дегустация традиционных и новых продуктов.
В Люксембурге до конца года ожидается повышение цены на хлебобулочные изделия. Причина подорожания - увеличение цен на пшеницу, высокие расходы на электроэнергию и оплату труда.
«Так уж сложилось, что моя страсть к гастрономии воплотилась в сказочную работу – ездить по Европе в поисках вкусных продуктов для их поставки в Россию, - признается ресторатор Владимир Баканов, открывший год назад единственный в Москве хлебный бутик. Звучит несколько странно, но стоит хотя бы немного углубиться в «хлебную» тему – и все становится понятно.
