Статьи по тегу # повар
На этой неделе в Москве в ресторанах Аркадия Новикова стартует Финский гастрономический фестиваль. 1 декабря, специально чтобы приготовить традиционные финские блюда, в столицу приедет звездный шеф-повар из Хельсинки со своим новым меню.
Человеком недели, по версии журнала EUROMAG, стал московский шеф-повар и ресторатор аргентинского происхождения Адриан Сантьяго Гарсия Кетглас, который уже через год после открытия своего ресторана Adrian Quetglas на Мальорке получил звезду Michelin.
Венгерских поваров назвали лучшими в мире — кулинар Тамаш Сэль и его команда получили почетный приз «Золотой Бокюз».
За минувшие выходные европейцы узнали, что Европол «потерял» более 10 000 несовершеннолетних беженцев, британский парламент будет работать по законам шариата, а в Италии стартовал фестиваль черного трюфеля. Эти и другие новости Старого Света в нашем традиционном обзоре.
В Москве стартовал Французский гастрономический фестиваль. Целый месяц в различных ресторанах столицы можно будет попробовать специальные варианты меню, призванные хотя бы на ужин перенести вас во Францию.
Роман Барт - владелец и шеф-повар ресторана и одноименного отеля Auberge de Clochemerle, получившего в 2012 году почетную кулинарную награду – первую звезду Мишлен. Во время его визита в Москву, в рамках Гастрономического Фестиваля региона Рона-Альпы, Euromag задал шефу несколько вопросов о русской кухне, звездах Мишлен и и не только.
26 июня в рамках всемирной выставки ЭКСПО 2015 по итогам голосования авторитетного жюри будет выбран победитель S. Pellegrino Young Chef 2015.
Париж – не только столица моды и парфюмерии, но и высокой кухни, а также прекрасных и талантливых женщин. Владелица двух парижских ресторанов, носящих её имя, француженка Элен Дарроз стала лучшим шеф-поваром мира среди женщин. Мы решили рассказать об этой удивительной парижанке, некогда ставшей прототипом героини мультфильма «Рататуй».
Французский шеф-повар Элен Дарроз, с которой создавался образ героини знаменитого мультфильма «Рататуй», была названа лучшим поваром-женщиной мира.
Обладатель звезды Michelin и один из самых значимых поваров в России Адриан Кетглас был жестоко избит молотком и ограблен.
Уже меньше чем через месяц в Милане стартует Всемирная выставка ЭКСПО-2015, тема которой - «Питание для планеты. Энергия для жизни». Выставка продлится шесть месяцев - с 1 мая по 31 октября. За это время 145 стран-участников, в том числе и Россия, продемонстрируют новейшие достижения в области питания и экологичного производства. Помочь в этом деле и призваны послы ЭКСПО, среди которых значатся известные шеф-повара, блогеры и исследователи русской кухни.
В конце февраля известный шеф-повар Адриан Кетглас открыл в центре Москвы ресторан авторской кухни AQ Kitchen. Заведение работает на пересечении Большой Грузинской и 1-й Брестской улиц на месте «Ред Эспрессо бара». Адриан уже давно известен гастрономической Москве по своей работе в ресторане The Сад и винном баре Grand Cru. Теперь же шеф решил открыть место для души.
Жоель Робюшон открыл новый ресторан в Бордо, столики в котором уже заняты на два месяца вперед
Отель «Кемпински Мойка 22» в Санкт-Петербурге представил коллекцию новых десертов, созданную шеф-поваром Кристофом Лаплазой.
Завершился 14-й конкурс S.Pellegrino Cooking Cup.
C 21 по 25 мая в Брюсселе в шестой раз пройдет гастрономический фестиваль Culinaria.
